lunes, 14 de abril de 2014

¿Que copa de vino pongo?

Aunque no siempre le prestamos la atención debida, lo cierto es que una elección inadecuada en este sentido puede influir de forma muy notable en la percepción los diferentes vinos.
 Existe un gran desconocimiento acerca de cómo debe ser la copa, de los requisitos que ha de cumplir dependiendo del vino que queramos degustar

Pero aquí te pongo una serie de normas básicas que creo te vendrán bien para salir airosa/o
  • A la hora de servir, no se debe llenar demasiado una copa pues el vino precisa de espacio suficiente para respirar y liberar su aroma.
  • No se debe servir el vino de mesa en vasos pequeños pues da la sensación de que está ahorrando o racionando la cantidad
  •  Es fundamental que el tallo de la copa sea lo suficientemente largo como para no tocar el cáliz, Las medidas estandarizadas de una copa es de 5 cm de alto, 10 cm de fondo y 6,5 cm de ancho y fueron establecidas por Iso (International Standard Organization). pues de no ser así, calentaríamos el vino con nuestras propias manos
 Os voy a poner una serie de  de fotos muy gráficas y de manera muy generalizada para distinguir el tipo de copas, tener claro que dentro de cada copa hay variaciones que ire explicando en futuros post


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